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[西式食譜] 泰式大蝦湯

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, \4 p) b' {' Y. u- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 k. ^2 n; b# N/ O' @0 @魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# F" }2 A5 {+ V4 q+ L

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* c9 `" c5 [0 [1 f/ M. U9 f做法
* e% j' J; O6 ^4 }www2.tvboxnow.com1.芫荽切碎;葱切粒;辣椒切片;青檸切角;香茅用刀背拍至出味。/ L  k- B1 u, q
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2.魚湯用大火煮滾後轉細火,加入已拍的香茅。
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: W1 R9 E. t5 E7 ^0 R1 [tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻,冚蓋用慢火煮 5分鐘。
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4.從湯中取出香茅,放入大蝦,開大火煮至蝦肉熟透,再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。公仔箱論壇/ |+ Z' P! ^& T7 P
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5.先將粉絲取出放入碗,加芽菜、辣椒及大蝦,再放入湯,灑上葱粒,最後榨入青檸汁即成。$ Q0 \% [& J/ O$ Q# A- }: ?

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