 tvb now,tvbnow,bttvb* ~, U$ o: m0 {. q7 l
公仔箱論壇1 D8 S9 ?2 n6 }1 l8 L
材料：1 G0 l" s. L; W& ]; q
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& a3 |( J! h, H( w: p$ @6 Q; i
( ?* o: |6 M% F7 g3 X) ?. @公仔箱論壇
# m; c V- u% G9 I/ |+ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：- m Y7 e# l& g/ h. J# V
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。
7 S& X: |+ M) c! t' @www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com: _+ W! k) P+ T* V/ s
2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。www2.tvboxnow.com# V& o/ R! D( N+ j2 H" c0 K9 W2 j
6 U0 S7 ?3 y7 T; ?, }7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。
1 `( n$ H$ N" g2 ttvb now,tvbnow,bttvb
: e5 d" _) }8 M) Atvb now,tvbnow,bttvb4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
. S9 b; Y- r# j1 Xtvb now,tvbnow,bttvb# s8 F- j9 J0 r. A; T% G- V
 www2.tvboxnow.com- @3 S( A( _( Q
+ b8 W" ]/ c, n# C* W: j: z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-19 06:56 AM
| 