材料︰
) P) b% Q4 g9 z3 l ~雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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0 V ^3 I# N$ ~' y# i/ r. a做法︰ 公仔箱論壇( o2 ?$ p. d9 G4 L5 {4 c, _3 J+ ^
1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。! Q- J8 N$ q% }+ C8 l3 S: x! ]
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 P# X5 ]' F2 g9 t. W# t7 Q: \
; W5 [9 d( o1 Q7 Q* ?www2.tvboxnow.com3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。www2.tvboxnow.com7 A1 A, O \# m: K0 q6 p
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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