中式牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb! ]3 J' e- `' N. g/ B0 \' m9 l
| 材料：
) W' Z; x3 Q/ R5 y j. ]) H牛仔骨 500克切中塊
) m/ a# D: \! n( A+ s/ Q公仔箱論壇洋蔥 1個切條
4 ?2 }2 M7 o; @公仔箱論壇番茄 1個切角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y- B9 W% @! e$ K
蒜茸 1大匙 | 調味料：
2 c! q$ H6 C* q( j公仔箱論壇水1大匙 www2.tvboxnow.com% ^" B+ H% O1 v# A( F A% |
生抽1大匙
' h" q. M% R( }# L公仔箱論壇麻油1小匙
" X& l* @. Y/ X4 J, b! T糖1小匙
3 @, l" q1 ]5 ?+ ~& ?$ L" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉1小匙 公仔箱論壇: J! t, h/ [" o/ U! y; j; k! |/ G
生粉1大匙 5 u: c) _5 P- k- C3 I+ `
| 芡汁用：
: _/ O- x5 h1 O; |公仔箱論壇水2大匙 / H% c7 _- S% Z, s0 b8 [
浙醋2大匙
- r7 k% x3 Y8 s7 _ G' ^; K' t; L8 `公仔箱論壇茄汁2大匙 6 ^5 E% _2 O: |, A" o
糖2大匙 公仔箱論壇1 e! F- F! a! g! e7 I
鹽1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 W) ]: k$ q9 r5 t9 S; G) z3 _& j1 U
生粉1小匙
2 T6 M1 ?( Q1 B( A! |2 [* Mtvb now,tvbnow,bttvb | 做法：9 H- V1 _( L; S: H; e3 o* e: |
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。! b$ Z/ Z6 L9 r' B$ O" R
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
+ E3 I; y1 s9 W' V1 ]3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸5 t1 ~; N, t5 ~3 F
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
1 S: z+ k) J5 {; ?4 g( dtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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