材料（1人分量）：
1 ]6 }( M7 e8 ]: X麵粉 175g
% P, j9 O. f/ {; [鹽 少許+ o2 ?' m3 J! b; ~/ n( T$ k
糖 少許
: l9 s3 _6 `0 ~# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1茶匙/ h, A0 V) c8 M( P" N
酵母 半茶匙公仔箱論壇6 d' n$ r, C1 B% n9 h. N. i
啤酒 30g
, p z" S. R0 G& Z g( g1 c* Wtvb now,tvbnow,bttvb芝士 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" p/ u/ y; D" i3 y, r. @. e
茄醬 3湯匙公仔箱論壇# l, b* a& e$ |5 L* N' V
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0 L8 r: p5 d. O# l; ~www2.tvboxnow.com做法：
; N/ t4 ^5 z: u6 u2 c' ~0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 ?) [* g; Q2 n! I+ N% K& q
' p$ C8 Q& j% U% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。www2.tvboxnow.com J; @' ?/ d3 F' @5 R
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 N' V+ |, q: J I
/ m1 b; P( Y. f) A' ~$ @4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C9 f7 @5 l0 \% }& b4 n$ B6 l2 X小貼士：www2.tvboxnow.com9 W* `) `8 A- r' B8 D+ G/ I
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。( w1 e3 U3 ]0 @9 \; U! {1 a
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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