【做 法】5 R7 |* t9 L0 }6 C w* w |6 w6 w
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
5 |: w& `0 e$ J$ m* O d公仔箱論壇2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。公仔箱論壇2 i, m# {( c6 m
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。& r* \+ a: y+ E4 n, ]3 N
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
. | c) X7 i) I' v3 P# {) r$ ytvb now,tvbnow,bttvb5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。7 g! d. T. {, R% l! l
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) O* l7 X4 N6 d3 G3 x* ?; N8 {【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 z* ?9 Y* T \
放山雞 1200 公克tvb now,tvbnow,bttvb- H6 `$ \. T, Y3 S
薑片 60 公克
+ u+ `: D( p9 ?+ q蒜頭 12 顆公仔箱論壇, C! `, @& K" ^4 X+ N! R. u) D) k5 U
辣椒段 15 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 E7 R) ]& b3 t1 y
九層塔 30 公克
: `/ a: |4 l, w- c5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 3 大匙公仔箱論壇* F& o- `+ X) e. _
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/ v% g1 H7 o/ Z* n. A公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( g1 L* E7 X/ T% \' N
冰糖 1/2 大匙, J$ h+ ^( f- \1 _$ q, {6 f2 p
醬油 2 大匙6 d1 U) ?6 A3 K
米酒 3 大匙www2.tvboxnow.com! B6 B$ Z* ^- J" x. i
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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