【材 料】 公仔箱論壇( j* c8 |8 v, z% u$ h
- O4 ] T' K* T雞胸肉 1副
$ ~! ?. [6 o) E6 V+ I0 b雞粉 20公克
1 S1 @- x2 s+ \/ I9 H1 ^0 F2 o公仔箱論壇薑 50公克
0 d/ p. c5 z3 e) Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥 2根
! y; T; I7 J; M: m, `' rwww2.tvboxnow.com水 800㏄ 公仔箱論壇5 l/ Z) M2 p0 R4 D$ V
洋菜粉 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 W ~* N, d$ k' c
沾醬 適量
. b2 t! _1 G. V& K& H: A; m1 J# V【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ]& l8 h7 |8 k7 F8 `6 O( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ o% {& c5 t5 o1 H
鹽 1茶匙 7 v5 T1 m% H1 o" ]7 ^& y
糖 1/4茶匙
' _) {* [* C7 ]www2.tvboxnow.com紹興酒 1茶匙
7 t; J: r4 I5 [- B$ @3 d' z【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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, P$ T8 w: d( y$ s& S8 D7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ W9 w! {0 C
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。& g% W) Y' x3 \, ^) ?
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5 \! u; c, y5 M' G5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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