5 j& h+ s/ s( B* n. |【材 料】
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1 `' ?8 Q% Q( c! s雞蛋 4顆
8 q* V' c% b4 U: D- B絞肉 100公克
: N; ~& x# b4 a, e) _( e8 [7 \8 ?. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
$ Y8 H! V7 E2 b% Q4 Q蔥末 20公克 www2.tvboxnow.com$ s# ^' T7 F% K/ U
辣椒丁 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {: T, J( R8 b! z! [& q, k& `& H
太白粉 少許
; t5 c# p6 ]9 T& K! I太白粉水 少許 www2.tvboxnow.com0 b: k) B. q3 t5 F- L. \0 ]9 s
高湯 100㏄
) a8 [6 B' _) I/ F kwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
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* e) y" Z# I& J( F8 X" DA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
! [* u( {) d! P" W7 Fwww2.tvboxnow.comB.糖 1/2小匙 www2.tvboxnow.com' T5 D' x4 J) d5 r
醬油 1/2大匙
% r. E2 N& K1 u公仔箱論壇烏醋 1大匙 1 n: ]0 \. ]! X3 J: \! w
公仔箱論壇0 \* m5 m; }$ o( b3 h' Y/ `' n o
【做 法】 www2.tvboxnow.com" J) o2 J, e) w9 D; n/ v
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
1 `' X+ S* \8 h! S0 `3 [. ?" q4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z1 S5 |# l4 |7 b2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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* P- K( O: w; l G! v# W+ ?公仔箱論壇4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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