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洋蔥 1兩
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胡椒粉 少許
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【做 法】 www2.tvboxnow.com% h2 x5 ^/ U3 B# k
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(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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$ k9 {" D# z. w: _) a(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 `% K7 a' `+ a
( L* o. C3 F' O(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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