除了部份的碳酸飲料，專家說有些零食裡，也同樣含有苯甲酸鈉物質，賣場裡頭，無論是豆乾或是蜜餞，部分商品都添加苯甲酸鈉，醫師建議，常吃這些零食的民眾，最好減半，讓風險降到最低。
& I$ l- @! t! R: }7 F, z" q6 r哪些食物，也含有苯甲酸鈉防腐劑？直接來到賣場，這一區，蜜餞類食物、豆干類零食，同樣的成分清楚標明；還有過年過節一定要吃的瓜子，部分廠牌也有傷身的苯甲酸鈉。
* x" Q! ~3 r$ K, o, R' |# \7 ztvb now,tvbnow,bttvb北醫公共衛生教授韓柏檉：「這些東西，基本上，不是好東西，吃還是要吃啊，但是分散風險，是現代人必備觀念，不需要那麼忠誠，應該換個牌子吃，或喝(吃)原來的一半就好了。」www2.tvboxnow.com& f3 C+ F$ v, F. A
雖然英國研究證實苯甲酸鈉，對身體有所危害，但研究並沒有清楚說出劑量用多少，對身體會有傷害；衛生署的規定是，每1公斤只能有0.6克的苯甲酸鈉，零食業者也很聰明，直接標示符合衛署標準，只是這樣就夠了嗎？
0 X# X1 B8 w3 T+ ]www2.tvboxnow.com韓柏檉：「食品添加物未必，有做動物實驗，了解每種東西的毒害，很多東西回歸自然是最好的，長期累積多了，可能肝腎負擔更為增加。」 X' K% s) `6 h" H. M$ q
衛生署強調新的研究證實，苯甲酸鈉對身體有害，但是否會更改法令，限制商品的防腐劑含量，會持續收集資料，再做研議。 |
發表於 2010-6-23 12:10 PM
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