 www2.tvboxnow.com3 o. B( Z" b5 Q
+ F Q( M1 y5 ]) ?
材料
+ T; N1 [. w/ [6 e) k. ^www2.tvboxnow.com紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙# V( p8 }. V" I4 Q% f$ u" @
, q: Q C' E1 X [6 p2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j* j& B! D0 K, h% g3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
( P5 s0 z. l% ~+ H$ W0 \6 b9 Iwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com! {. e! n% |# @% z+ G
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* v7 f6 q. K0 R* [" A
, j2 L3 Z$ d/ X( h" F# p
2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。公仔箱論壇9 n N( M% Z! R3 P0 J I, b
- K, d) U6 n5 }0 ]5 a F$ I) U; ^3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。www2.tvboxnow.com5 T Q# J+ M& h' o1 x s
8 a+ q) g; z6 `- Z- e* r% C1 xtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
! _( g! Y5 v: ^ |
發表於 2010-6-24 06:56 AM
| 