 ' o( L3 v* O B) N
; e' @( y. n' M) W! E# I5 B材料 7 ^! p9 w1 A2 B2 I0 t
河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙
. h) Q9 t! k# X' D# @) P5 f& A3 @. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q- D" i9 H1 D! ~5 r" \; i; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ z. e+ Q0 _+ t$ T
, y8 ~# J+ G5 r5 utvb now,tvbnow,bttvb7 P7 j4 E) G% d1 X8 H0 Y
4 N9 W4 X8 I8 l0 v1 ~
做法9 r$ o4 _- Y# |
1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; [1 n& t+ Z9 }
tvb now,tvbnow,bttvb6 U. o3 F- u* M* D3 z6 H. _* u0 z$ {# a
2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。
5 E0 c6 S$ e& |1 l/ P8 {
& t# s* c2 @$ }' v' ^* e+ i( a3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 $ [; V& N0 y% b4 p7 ~
|
發表於 2010-6-24 06:58 AM
| 