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4 C Y4 C& f7 c0 T* c- {2 \材料
$ R& z% z. h# C: Vwww2.tvboxnow.com腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙公仔箱論壇6 }0 t9 m- v: v% j
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調味料
2 B% ^) G0 ?9 x7 |www2.tvboxnow.com糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙& |( |& m# \3 e$ i
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做法
6 U! a) C5 J/ C5 }) I0 k- u1 n1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。公仔箱論壇; R) |* ~5 m$ @* Y( j% k
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。公仔箱論壇$ _+ P- t4 F% A+ i/ S
~. `8 l* J6 J% V: P+ Uwww2.tvboxnow.com3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。( R& y2 I4 y3 d6 W
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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