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6 w$ S! |) k+ h; Y. b1 I+ j3 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料* j5 W5 T; E: Q& t. m& H( z8 T
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb" z; e1 ?5 F! h/ w
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調味料
/ }! r! i7 {: ^) r4 _! K- E; u# b公仔箱論壇海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
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做法! l$ f+ a; E o5 \
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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p( }( G. g8 A5 U' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。- n: U. D' `' a. l
) |" h" C$ H. Y+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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