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, P$ i+ h, d0 K材料
: I) [% K; W5 G0 e# _% r R脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片公仔箱論壇1 l: o4 ]( [( |$ a& h
# E6 p0 n$ z# J( `- R: _7 e/ Wwww2.tvboxnow.com醬汁
& ], A9 p4 F% k9 rtvb now,tvbnow,bttvb熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙0 A' J7 H" [! o
8 J2 k3 j2 s" J! C( Z% G9 Ywww2.tvboxnow.com配菜
3 L1 J# z! m0 ]" F) Twww2.tvboxnow.com椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗1 K0 f# G, w9 F
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做法www2.tvboxnow.com: I7 |; C3 A, J$ d- x; G
1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。tvb now,tvbnow,bttvb" S7 x, z1 ^5 m. P: L
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2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。
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5 c- G$ j1 `6 l( q @, H& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 \4 l2 t! a P4 J
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4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }+ ]: C/ c& y; e; P* a
' r( K" t6 @, x7 D! L8 Ywww2.tvboxnow.com5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。公仔箱論壇) [( \5 y0 j" `0 ^! u! m
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發表於 2010-6-29 06:53 AM
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發表於 2010-6-29 10:25 AM
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