梅豆角
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' z0 Y! U9 M! I5 rwww2.tvboxnow.com中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。
# R @2 _' Q! G$ t$ h5 ~7 hwww2.tvboxnow.com正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。
8 g! P3 S' b1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p# `0 g/ r1 ]( ^www2.tvboxnow.com 黃花菜'暀]稱金針菜 '?
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中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {3 n% b- v3 |" T8 _, S3 n, v0 s
$ M4 q! T6 i+ }9 f @9 |www2.tvboxnow.com正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。www2.tvboxnow.com% M- E$ |% N3 l2 X, C1 Q. K
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發芽的馬鈴薯和青色番茄 www2.tvboxnow.com- }6 C: I& _3 e- p& I: _
. t& l' e* G( z, z6 U中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。 ( I' n/ [/ e4 z, s6 R" `/ h% D, A% {
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正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。
% B) ~7 K9 L+ x' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `! b( A$ p; O/ @# o野蘑菇 : C, `% f; W/ z3 @5 }
5 i2 w% c+ U' R: C$ k* {7 _2 H6 g2 ctvb now,tvbnow,bttvb中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。
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: R1 j1 H5 i: | P6 N: p公仔箱論壇正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
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