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材料3 n4 _9 u5 ?1 H# ]8 h- j5 ~" z& q
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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調味料
- @4 f U# H8 @鹽/雞粉各適量$ N; ~ G6 K+ C: A2 T
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/ E- \9 k8 q; L: G! \www2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇; _1 q# r' L, Z6 c
1.素翅放入清水中浸洗解凍。公仔箱論壇$ X* i. J1 t4 ?6 f0 I
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。www2.tvboxnow.com4 M( U- ~/ z- E. G- w
8 N4 }3 D! z" @2 y) H8 \3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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9 R4 X+ F+ _( ^8 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; [' |) l3 Q7 ~# F# V' _8 J
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。www2.tvboxnow.com4 `8 p; ^+ F; w
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6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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