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[中式食譜] 五彩炒米粉

       
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( U2 Q! M# S& ~7 I
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙9 f2 p- H% d- X

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: ^; X8 ~4 [5 p! A2 l& v7 v8 f* |: E1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。www2.tvboxnow.com: H- j, \6 a5 T* D2 Q8 P) q

: {% _2 i2 b1 P% u$ `( [公仔箱論壇2.燒熱鑊下油,下甘笋絲炒至軟身,加葱絲略炒,加米粉炒數分鐘,再下雞粉、鹽及糖炒勻,然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。) l3 I: ?3 g6 N: `) u! ?/ e6 N* O
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  O: L4 b/ A2 q4 K8 f/ ^www2.tvboxnow.com米粉最好以凍水將米粉浸至軟身,炒出來會較爽口。www2.tvboxnow.com3 D2 b. S2 Z" d
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