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! ]0 V. P( K% w5 }3 ?. h5 x/ d材料www2.tvboxnow.com; T" [, d! L* B+ X
法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙1 ~5 N/ I6 ~0 x! N; Y+ E9 x6 I
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. s+ i$ V! R- }% x$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 U+ r+ M; y* S$ V- t3 _
做法公仔箱論壇. |0 T$ G6 L0 {" z
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。. C& |" E. B' D2 O9 W& C" M O% R
" y( @# F0 K9 o6 ?, F1 }0 T1 Qwww2.tvboxnow.com2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。 % ^8 C; ?. |! q" M( { p
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' w7 @) N# Z% B7 b9 k# `( vwww2.tvboxnow.com揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。 公仔箱論壇! M) p4 h: b4 R
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發表於 2010-7-2 10:42 AM
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