用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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+ u% V7 i+ V' R& W: Uwww2.tvboxnow.com 做法：
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0 i! h# P7 _4 @2 C/ O( U. {& e3 R' T公仔箱論壇 ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。# o! v1 L5 p' q4 x7 V
4 f- B* @' L. A公仔箱論壇 ②将木瓜切成条状，先用小火过油。
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& [1 D; V/ U H, ]6 ] m. n- y$ |/ J公仔箱論壇 ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。公仔箱論壇* ]& {, G* |* U) K/ V' x
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④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ g4 h2 a3 J! y8 H, z: V+ o) J
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功效：9 _6 K& j. m+ {
7 i- d- W0 v! f9 U3 [1 n7 b. I 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。 |
發表於 2010-7-3 12:26 AM
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