鲜虾珍菌汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- [+ ]: h. @$ Y* I; H
准备时间：15小时
: B% `; E5 s! h4 \4 Fwww2.tvboxnow.com 制作时间：4分钟( w0 J0 H7 y2 B/ l+ S( }7 F
主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gwww2.tvboxnow.com) s u$ [% K- e! D- X
配料：广东胜瓜40g
, A4 @+ U7 V8 C% W7 \ 制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
: z. G+ Y1 p- Qtvb now,tvbnow,bttvb 2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；www2.tvboxnow.com) n1 S/ m7 W% a
3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
' M k k ]) |. g4 \' ?www2.tvboxnow.com 创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
5 |* U' {( s1 A9 g$ d8 v" P: b3 `www2.tvboxnow.com 烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。 |
發表於 2010-7-4 12:13 AM
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