竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟
4 z) y2 t6 Q2 N1 P* U' l 制作时间：20分钟
7 a# J) c/ l* m 主料：竹燕窝100gwww2.tvboxnow.com; ^4 ? H% a+ z# s
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
8 s/ o M2 N- t4 x4 v 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
+ [! J$ t3 R! ^- Cwww2.tvboxnow.com 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: l9 ]' [" B1 @4 o- W u* ?
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
, d* e# ]( X5 E8 m% [ 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。1 X$ C/ e+ ?- {
烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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