竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟9 i! J/ c% x \( y$ N" B
制作时间：20分钟5 c7 \( O2 s; s5 _4 s# X
主料：竹燕窝100gwww2.tvboxnow.com6 U2 e3 w/ Z1 U7 N: n$ o, H
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
+ A' l( s3 Y! v+ f- V 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
6 n! x3 U4 U( s$ p+ Q6 k, n- J2 ~+ K 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
6 s3 l$ A9 t5 Y" a" D, m 3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。" M, ~4 @; O9 H, l/ N# j
创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
* @% A" f' q7 P1 l4 u' z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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