杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟www2.tvboxnow.com8 D" O; p: K" ]+ V; Y' f
制作时间：3小时
( K: Y3 \" c7 G6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：小犊牛外脊肉150g4 n8 z$ b& U- Q# L
配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
8 t. K! t7 d7 k9 x: `/ r A Y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( Z1 e7 m( N2 d. C% x- e
2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
! a, ~- d+ a* b0 M$ ?* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
1 C! |1 ~9 Y/ Z1 Y d- [. N公仔箱論壇 烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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