杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟
8 r6 L- N- [4 U, t0 J, n 制作时间：3小时
& Y7 x) A& c& } 主料：小犊牛外脊肉150g! K- p, F% u F9 z: s. a2 R
配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
. |' c1 K3 Z3 o, o- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；公仔箱論壇. [( w' A( ?+ g! ^' v* G+ U, g: b8 w
2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
2 Z& E7 K. g2 b$ G9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
- ~6 f; B0 A- i2 z0 |% Wtvb now,tvbnow,bttvb 烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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