原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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! q# M! o4 ?! l# q2 z0 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
# ~& Z$ I! r' P- Q' J$ Hwww2.tvboxnow.com1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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7 \ L# S3 b# G; y( L2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋' y7 s- `0 i: D# Q! h( B% T, J/ t
 
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) U' ?3 h2 Y4 j* i% E$ g& Z A N3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒' m5 B1 ^" C4 Z3 { {' g) \: b3 V
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' I- W3 g/ t' C8 Q2 d, \4 t公仔箱論壇4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果www2.tvboxnow.com/ C2 m( V$ ^. F1 h$ q7 a) \
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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; Q) {3 f0 h1 D4 Y$ R1 z7 Z7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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