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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
' S, F4 \) J, s0 \www2.tvboxnow.com总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。tvb now,tvbnow,bttvb, d6 v" R) n1 _7 `* ]9 T
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。www2.tvboxnow.com  b! L, q. @/ @& z/ K" Y9 r
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。0 N  |& o4 M/ ?. f# r% o4 v% h5 u+ r
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。
0 v! V/ Z9 ^* E1 B# rwww2.tvboxnow.com那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。公仔箱論壇" T9 o. z; |! t7 F' k( ]
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+ f3 W6 S0 c. u6 Q9 y( Z( J( ]身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
; {0 \- K# }9 t5 Q如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 u0 V8 c5 I; j
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ N5 o, l, D' \( ]
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
. |. o9 z6 u/ `! p这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。7 g5 o' p* K. h: @& i
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。tvb now,tvbnow,bttvb' h' G' S6 t9 K5 T5 A  @+ Y" c: F
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
0 W7 [- `/ b( C6 V5 Htvb now,tvbnow,bttvb还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 j/ B' b5 u/ \7 Z4 @/ \
光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
$ G& h  P" J! L8 J" b" c! g还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
  D6 j  K* i+ q; b- M更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。5 m: u6 T4 x4 ?8 {) j' b9 w
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
% N) R7 c2 s1 H/ W9 j! jtvb now,tvbnow,bttvb来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
4 E( h; m- ]& z5 _4 m9 \公仔箱論壇店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k% U9 |) \7 v  M( v

* ~8 ^1 `8 B3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 `  [* R& J% L9 S( O2 Y( l3 f
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
7 a) p1 m7 `+ N/ Y0 M1 O( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。www2.tvboxnow.com" w6 ?  @! ~- y' o/ m6 i: H+ V
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。' |# Z8 m0 A3 n- a5 r2 o6 R
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。5 B; |* h" X: D# L! F
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
( }6 H  h" a" w6 Y3 u/ V1 `& {! Q, t: ~  Z公仔箱論壇配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
8 b1 _4 p5 c" y8 S4 S1 N  `同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
% u$ @* U" \) e% f4 u( O  |公仔箱論壇牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。tvb now,tvbnow,bttvb% Q( d( f6 _4 E
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
3 f4 u: Q, H  q: G6 J5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
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; U& X3 W- |- q3 u) l! X; `, _& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
, d" Q( N& y5 O9 l9 @* i, Awww2.tvboxnow.com店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。公仔箱論壇8 u3 R8 N+ h8 f" N2 r
螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb; a( P" c% X. W+ D9 U( Y, @8 M% O
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
  }+ }+ Z* q( I, `: }: E( {- C公仔箱論壇个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。; \, ]! D9 y4 K# R7 {2 Y
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
4 M0 v- V* A* @1 n6 Z' A  W店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 www2.tvboxnow.com/ @+ l6 v) i/ V5 Y) K. ~/ u1 |  A

/ t0 y3 e# E2 S2 M' Ttvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u7 P5 M% |' V) |

) f& L$ i1 L2 I0 s" dwww2.tvboxnow.com下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
' {% b6 k5 p3 I, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。! `& B( \" e- G9 O5 a2 _
一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。9 S' A& J' E/ o" y$ J; L2 d9 e
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。+ `9 I& z- B4 |( M$ ~- Y3 ^
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
, S% T- ]! I2 u3 [1 G2 ]# \5 k公仔箱論壇值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。公仔箱論壇$ U: V2 N* P, r- T& ^
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ B9 |& c. y; ]) s
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。www2.tvboxnow.com/ o- [& j/ b" c5 g0 q1 K
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 H$ h1 ^1 ?" J) w$ e
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。www2.tvboxnow.com9 k$ f  ]8 H* z
冬天吃,感觉尤为温暖。www2.tvboxnow.com8 j* M. [) M, L7 q
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
( j1 ~* {* |3 [: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. M1 a1 T( H
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。tvb now,tvbnow,bttvb3 E% }# L" A& j  g, Z" ]2 V
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
' G. X0 H' ?8 I7 J) ewww2.tvboxnow.com面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
" s9 c& x. O. P, c. e( x! X1 v尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ N; q- Y2 U& u! K: h
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 r: A7 D3 }! K- h7 Q
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......
( Q+ _! S% H# ewww2.tvboxnow.com一时间,味蕾是表达出了需求的。+ F! e, I3 e* H9 f$ w
于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。8 E$ f4 t& x1 Z
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。5 \1 [+ p* T, \: X3 c
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。" w! a, c+ ?+ \- Z1 n
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% Z- [5 k( B0 p; r“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
" B4 d6 m$ b3 I$ Uwww2.tvboxnow.com第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。www2.tvboxnow.com  H4 p' M+ d2 J
于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
' O) Z2 j, c6 c我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
1 I5 f1 ~; z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
& f/ @+ _) c0 L2 A" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. ]$ l' g) z6 W' U+ v+ J
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。tvb now,tvbnow,bttvb' g" ]& `- j4 c* g
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。1 Q0 H8 A" i% K* P; f: {- G! y3 D
婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i2 Z" w# o* Z  U/ P- M/ o3 X, I
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。www2.tvboxnow.com& n3 c' W9 E: v  m, p
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。www2.tvboxnow.com" Y& M& G1 k- @$ x
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
1 o0 ~8 X) |; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 m4 E0 q  t6 x: V/ D

1 d; S! |3 j& K7 f7 G  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
6 D6 d- A1 z2 k/ Y  Q出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
9 @6 b8 V" Y4 k% Z! h- P# J端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
( C% h3 L/ U9 Y臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。4 F. t; ~/ K3 j0 p7 Q8 p1 z
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。
0 u+ J% _; S4 W* gtvb now,tvbnow,bttvb午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
# G- [" y  B1 @; [& _4 u$ pwww2.tvboxnow.com8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 A. }# X7 l5 i7 ~& J/ h
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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% @0 |$ R% M( d( \4 b* r8 }0 owww2.tvboxnow.com“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
8 i. U1 i2 L& K6 n( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。www2.tvboxnow.com3 Y, ?/ `# p' |: A  T8 C6 u
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ v+ {  Y; L+ g
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
7 C4 R. \4 S- ^10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 `6 B5 V1 f2 _1 g
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。公仔箱論壇: B& _* m! e) E9 e2 S
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
0 B- d! s+ |7 t2 }: m面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。( j' z& o3 C% J
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
/ C- ?# r  v# m/ B4 B- Z公仔箱論壇大米皮很好,肉夹馍也很好。
9 C% P1 e4 Y( }" J5 g/ ?公仔箱論壇我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
% w2 n+ j- p4 s  j$ a5 ?  z& Bwww2.tvboxnow.com店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。
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" F4 [/ V9 R0 t2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。公仔箱論壇, y* Y) N" z0 {# }5 E
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。www2.tvboxnow.com) Y! y4 e; {* x* l0 f
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
, q8 `: P  l( W7 y% x# b; btvb now,tvbnow,bttvb“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
5 O& W7 B' M9 `  r6 a. l/ b1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。公仔箱論壇8 J# n7 V$ C( z2 s( W- A
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
- S& \5 m0 J) E5 r公仔箱論壇这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
) Z/ |& s8 d8 m8 a/ y2 Y: Btvb now,tvbnow,bttvb店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。公仔箱論壇6 v( o: r$ N" ?" J" J8 X
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
7 I8 e& _4 c  h- e' |说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
& K- ~; X& P) V3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% C1 z  j$ o1 L' V
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。4 h; i+ `/ g, C
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
! n- Z: R  k0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
9 Z  R& y8 r. a2 R. y店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* ^9 I0 J  ]" |! r1 \

7 G* {8 K( l* N' u0 t8 e" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. a' H# {' A1 T' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ! t* i+ R) Z* u. Z8 ~& @4 v; I
第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。- |/ @+ @- D3 g9 O) {6 r% ^/ V5 J
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
' \' ~' }4 ]9 q3 L9 v  A$ P& ytvb now,tvbnow,bttvb店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
% [7 a; }2 ]. L公仔箱論壇米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。) E. C/ V; f5 t" I# j# {1 a$ K
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇8 g: U& O% `2 X* s* H. o
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。tvb now,tvbnow,bttvb$ H% S. v' D" D7 t0 A
配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。tvb now,tvbnow,bttvb( K, V4 y7 M: M- J; D1 N
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。tvb now,tvbnow,bttvb. {9 P$ j* t' c- k$ X* W
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。0 W) L. [# x0 W- x
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5 o3 W! }: H  R1 q7 \) C4 I( n. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& r  W/ x0 t/ O9 o. Q! W
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。公仔箱論壇" O) c# Y8 C5 f& V: A: V8 c& D1 d
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
. G7 I) v  j1 I; e& Z+ Q) k3 C4 k有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。% a( u7 o) H; x' ^% K) G$ T; x
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。" v" _* ]* r+ Z: y; `4 H. Q  m- t
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ `0 f( p  p+ m" M
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
! ^7 @2 S/ ~0 r3 [! l- \# S0 i1 p我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
/ `& F4 e. e3 |: A! V' Z公仔箱論壇吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。
) |/ H* |: h$ o" a' k) b: lwww2.tvboxnow.com店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
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爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
4 ]; l7 B( @9 z3 j  `2 K- m0 kwww2.tvboxnow.com而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# B3 B+ ]/ Z" v3 ~
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。' B( `2 \) A5 r) l; o
然而,这不影响我对于这里的喜爱。
4 \) Q5 N# m/ Q2 C- B甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。www2.tvboxnow.com. l" X1 K5 M) N$ H8 u
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
/ m; N4 Z  o% c2 `# owww2.tvboxnow.com每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
, z3 j2 l4 P% W0 e$ w- F( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。6 y. e. f9 a  C
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。" p, E/ z/ ?: i
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。www2.tvboxnow.com% \' x2 ^# h3 n
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。www2.tvboxnow.com8 w8 {! u7 d: x( p6 ]8 M
店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
/ ]3 T5 n! d  Y: b- M0 U公仔箱論壇公仔箱論壇6 G( p+ `' w1 E  j. V) ~
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
: F- j! i  `/ {0 T% e, K' v: L% Nwww2.tvboxnow.com店里装修很西北,菜量也很实在。
6 _6 ]% B% [# R/ U/ [5 {, [3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
3 {) |+ ~$ p1 I听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
: F3 }1 u. R" |, ytvb now,tvbnow,bttvb“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ b9 |4 p! _1 a
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
. Q/ Y/ b5 N* @8 O6 a- E公仔箱論壇羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。6 v# f# s! C  |% ^' G  f. t' e
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
+ {4 h2 C9 j6 G价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
! v' F% w. v4 b4 l, L公仔箱論壇店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% v3 e9 b" ^
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6 v' A& o6 B, \( s* ewww2.tvboxnow.com一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
* t  C7 @& s; o: H5 @3 W' h同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。1 L! \) L& F, |) u) u
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。公仔箱論壇+ I+ c8 M1 I9 H7 v
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; T! I8 Y, s+ \, C! b( L9 i
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
+ P- S2 s# Z3 b6 u$ l7 i$ m: i8 p洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
" P7 _) V) {! |5 u5 Xtvb now,tvbnow,bttvb面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
7 x; Y4 p+ X* Z( f9 r6 Awww2.tvboxnow.com用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
2 O( o; [  Q$ twww2.tvboxnow.com或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
2 [. q: D) h+ R, Z, ^% N1 b难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
- I) q5 u. j3 D+ G. j1 a: Q( x店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。" }3 P: k9 S; c
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
% p: M7 f7 B6 V; O* w公仔箱論壇进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i6 ^' K- M$ k$ {
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。公仔箱論壇6 l; X$ x/ H- ~- |  B0 G
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
5 }5 B0 m. i9 [7 g* A% r5 K- @公仔箱論壇蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
" u9 b" j; f; h1 dwww2.tvboxnow.com店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
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* t3 @3 X9 S/ z& O3 k2 n/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
: t4 X; \% {( _公仔箱論壇老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。; C- J& R. p7 d* O
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
& D4 L, p% z! f: p5 K5 D  Dwww2.tvboxnow.com很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。. p3 [3 h1 f7 [6 ~6 V' ^: Q
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
4 M5 A4 \$ g4 D5 s/ U. j6 Q& Q意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
4 |  Y/ @" J" @! {* {& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
1 o. D2 L5 T. ]tvb now,tvbnow,bttvb“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
# l* y- x9 g( z# q店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
3 T8 {- }( E% Z1 M" P! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。3 @9 o% S8 y0 g. Q
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。tvb now,tvbnow,bttvb1 w. Z! S* Z: o" I! }4 r: y+ f: C
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。www2.tvboxnow.com  D1 a' D6 D/ A% Q' w0 p
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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后记:
! d& I( {" g" ]1 W; ^5 D4 \/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。写了这么多粉面店,补充点废话。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! O- E1 O- ]0 o
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
) Z, Y7 K: L; Y$ i+ X& P) Ztvb now,tvbnow,bttvb本文就不过多收录了。www2.tvboxnow.com+ E: m3 h2 B! }2 d; m
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [7 [: T: A& n4 a
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
+ }( {; S" h  w& z3 V面条是个本质醇厚的食物。
; p. ], E. t1 w& @) i3 C经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。www2.tvboxnow.com1 |- v+ D& _( m1 m& h# j
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。www2.tvboxnow.com2 z  K3 S) |$ J/ M& q5 g+ u
我想,食物,它也是有灵性的。
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