 公仔箱論壇4 v5 d" E/ |/ T4 M
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% C7 `5 j& _( \: v& r/ a I2 P3 r一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
6 A5 O, o! u% ~& z$ P# M) f; O4 t公仔箱論壇 材料
+ ^) n- a2 K! q- G: U; n0 c' |/ [ 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u E: `" H ]: A* d2 o
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
2 \* q9 A% f4 Q; t6 ~/ |) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
& p$ a; F. h, [6 q9 Z+ d0 k# e7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作面糊：
* p0 w& Q, y2 j1 p公仔箱論壇 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
4 p; }1 e, l3 h$ L/ O1 a$ Dwww2.tvboxnow.com 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。3 W* Z" p& z# d
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。www2.tvboxnow.com: {3 } J. n. U5 [
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。tvb now,tvbnow,bttvb; R0 [! L8 [1 i; }9 Y ?. a4 k8 N
馅料制作：tvb now,tvbnow,bttvb, r( Y* U u( w3 `; \
1.先将黄油打散。
: f5 o! ~( }; x' E9 e公仔箱論壇 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。公仔箱論壇( y7 K# J+ Z5 d7 B( D
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
* {, V& `8 y4 q. r( ] 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
9 e4 X* Z( F4 _. t2 j6 n- j I公仔箱論壇 5.边蒸边搅拌。www2.tvboxnow.com7 ~8 S5 U/ u, g2 ?' M
6.30分钟左右便好。
6 L& n3 W- d0 J( K3 w 装馅烘烤：; Y! ^, j- A! m: i. ?; E; ^ }
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.1 N' y% ]) n, }/ l# g! ^' V8 h8 x
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。: g( G6 z. p: k; p2 W! p
特点
7 o& A0 d5 L0 I- I& B公仔箱論壇 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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