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材料
9 q) J+ O3 O, i& @$ D. k' A餅皮' e$ z. u5 z! P* w' _: B
麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許( D- G8 _0 A2 w8 l' y
8 L5 N/ Q6 P' ftvb now,tvbnow,bttvb餡料
1 T: P/ i. f! h7 D k X* Etvb now,tvbnow,bttvb椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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; N8 m2 \0 p/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 O l2 G( P2 ~8 x9 W/ q7 H! E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# y9 G+ s) h% G
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ v. ]. s/ g% J( q- }0 O1 N. n' l
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。2 y k+ M% H% z. x2 K' R
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ u+ x U: o; R/ P
7 U8 g9 ~) q8 _- P z公仔箱論壇4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。www2.tvboxnow.com7 i$ R7 i, M# F% H) {) O9 A6 r
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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