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材料/ k! b8 R P' h/ T' K
雞蛋 5隻、皮蛋 1隻、鹹蛋 1隻、韭黃 20克(切段)、鹽少許、生粉 1/2湯匙
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1.將已洗淨的鹹蛋放入水烚熟後,去殼切粒;皮蛋去殼切粒。www2.tvboxnow.com! [& L% w- I0 n0 D) q
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2.雞蛋加鹽調味後拂勻,加入皮蛋粒、鹹蛋粒、生粉、韭黃拌勻。
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/ \- \! O% O, L* Q( _0 L! f! J9 K: {tvb now,tvbnow,bttvb3.將油加入鑊燒熱,倒入蛋漿炒熟,即成。
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