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: d( D& `8 I2 U2 v, L- z5 S' _2 D3 x: [: v: m材料
+ q S- e6 `0 J! U+ K) h0 Xtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙( W q Y- c, s$ _0 R) O" A
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; \& H0 |3 n) R1 E5 G; n& y做法
% E9 g9 O R q! g公仔箱論壇1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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0 J$ J0 L0 o/ }公仔箱論壇3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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% Q( A# R; x- [+ v; twww2.tvboxnow.com4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb# d8 N! `( ^3 D: u3 Q2 U+ g' e7 f
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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