用料:
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黄油 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G- b; U) m+ i. x
奶粉 90克
9 l# {( d, z0 ]# t" @% q0 J公仔箱論壇白糖 100克 ! x0 z' A7 ~5 _6 k4 p
泡打粉 1茶匙 （约5克）
, V- Y3 E6 C1 t2 s' Htvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋 1只 www2.tvboxnow.com2 j4 K6 s# B' _: L( q" {
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
* a5 U# x8 h. x; s+ }: z面粉 250克 www2.tvboxnow.com! |3 h6 i' V" O2 H7 b( c
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
2 }8 S0 D* p1 h3 gwww2.tvboxnow.com蓝梅或其他果酱 少许
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# s9 h; }! O2 L- W w8 U" ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
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$ K+ p. n. P7 J. K" uwww2.tvboxnow.com1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
7 C; P3 r5 R3 o4 o3 Twww2.tvboxnow.com2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' u1 X8 B1 v: z
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 i* ^! _$ D& W8 x% g* k
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 ( Y4 a0 h% {9 l1 m% q& C. l
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
7 c: D: d4 N* Y; g: ?$ G* S& Qtvb now,tvbnow,bttvb6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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