安琪拉的小厨房是前些年我在网上找到一个台湾人的博客上搜集的，主要是以西餐为主
3 ^8 ~. F; K+ P# p# k* Utvb now,tvbnow,bttvb我自己也尝试按照食谱作了一些，很不错，今天就算是借花献佛，以供大家参考，若觉得好，我会陆续贴出其他的0 [' ^3 I+ I R+ g
希望大家会喜欢
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3 ^, n8 E7 R j( G公仔箱論壇西式芥末烤魚6 G7 {; {, f9 f8 e8 w/ _+ q) k
試試這個很容易的食譜，混合好調味汁淋在魚腓力上，十五分鐘就可以吃到西式風味的烤魚囉！沒空做晚餐時，可以考慮這個食譜，很容易就可以吃到營養又美味的海鮮晚餐。 / g' u5 @) s; \
材料8 Z1 ^5 z4 n4 ?# |* E( s/ y
一個檸檬搾汁
8 v) l" e' @ W' D' m, ytvb now,tvbnow,bttvb一湯匙橄欖油
$ \8 w% d$ n/ g- z; S; R一湯匙法式芥末醬 (Dijon Mustard) ' G/ Z# W- h( L/ N& O. [
一茶匙蒔蘿葉 (Dill Weed)
# P( }% D/ Q6 }! \$ v, l! P Qtvb now,tvbnow,bttvb二分之一茶匙黑胡椒粉 公仔箱論壇) Z7 c ~) {2 V% b+ V
四分之一茶匙蒜粉 公仔箱論壇% D, e, K7 B s% x# n
適量胡蘿蔔絲
7 j- C9 B, }, V: Z7 {) E, F六片新鮮魚腓力
! g/ ?% d. ?8 `( \tvb now,tvbnow,bttvb三湯匙帕馬森乳酪粉 (Parmesan Cheese) www2.tvboxnow.com9 l! x/ P. G. G
作法
5 @/ [0 i% r. u" }% e公仔箱論壇預熱烤箱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，魚片洗淨擦乾置一旁備用，另外準備一個足以單層排放六片魚腓力的烤盤。* h6 ~; C' j- n R
在小碗中均勻混合檸檬汁、橄欖油、芥末醬、蒔蘿香料、蒜粉和黑胡椒粉，在準備好的魚腓力兩面抹上調味汁，排放在烤盤上並把剩下來的調味汁，均勻淋在每片魚腓力上，最後在每片淋了調味汁的魚腓力上，舖上胡蘿蔔絲並撒上乳酪粉，放入烤箱烤十至十五分鐘，或至魚肉完全熟透即可。 |
發表於 2010-7-14 10:39 PM
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