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[冷知識分享] 溏心風暴の鮑魚的頭數怎麼算

鮑魚的頭數怎麼算 tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ n! ?6 k% r" }
鑑別鮑魚等級的一個重要標準是“頭數”。 , `% t8 u& {0 Z3 a, y6 ~  A  |
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所謂“頭”指的是一司馬斤(約0.6公斤)裡有大小均勻的鮑魚多少只,如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等,頭數越少意味著鮑魚的個頭越大,價格也就越貴,因此也有“有錢難買2頭鮑”之說。
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1頭、2頭的鮑魚屬极品,已很難見到。在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少,吉品次之,禾麻體積最小,頭數也最多。
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