【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m$ l8 m: W# z
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紫米 100公克
2 l5 _7 e4 g% [; Fwww2.tvboxnow.com長糯米 100公克
; L8 h; Z/ ~2 [) E$ n/ e. \水 180㏄ 8 G1 u2 H4 S9 x7 L7 h
雞胸肉 100公克
7 q, Y+ T) r/ s; e% `3 hwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔丁 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ {% t# |: g- D2 s/ `# ]1 o5 s) q9 m
低筋麵粉 適量
0 P/ j6 r( d, B8 d- {) Y) q/ pwww2.tvboxnow.com蛋液 適量
9 X6 Z# t7 L* J/ R- Q5 }2 I# U公仔箱論壇麵包粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u$ n; L1 y. |
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【調 味 料】
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鹽 少許 ; t+ d" F( g: K% I4 \3 I4 h+ ?
細砂糖 少許
1 v0 q& }; y) h* ~公仔箱論壇白胡椒粉 少許
& `9 R: K, M. W8 T/ u* D公仔箱論壇米酒 少許 2 j0 V5 c; e- x
太白粉 少許
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% P. D+ t f! a* h. @8 S
: b# m# C. g+ ~0 u6 i公仔箱論壇1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。
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5 d. S# B# u$ u* {1 |6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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3 C# P% H% g- f3 x7 jwww2.tvboxnow.com3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
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/ b/ _" Q, s- M/ g( N4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。www2.tvboxnow.com$ d( K% J& W4 i1 `( x
# M; ], p5 ~- ~; _" N2 Y, K! Y/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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