本帖最後由 adams7 於 2010-7-20 08:40 PM 編輯
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淡水炸蝦捲tvb now,tvbnow,bttvb" D+ y% e+ C ~+ h( l9 y p" r, J
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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。www2.tvboxnow.com3 S# b2 ^- B: o$ p
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 O" ~; e" K% \, ~
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! G+ o" h+ K9 }' V3 _7 ^
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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# X+ n0 R0 u8 X0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。www2.tvboxnow.com! U) |' b7 b, \, `: M, x4 A% w( @
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3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。 |
發表於 2010-7-20 08:38 PM
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