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材料
9 }" i4 x1 v1 _+ C; z青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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/ L! A0 z0 E- p( R, C; z; E: Y3 v3 Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @1 u7 C' t) ?: p: l! s9 q2 r7 D
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% T- x. J" a8 ^/ j7 V, l
% N3 m. s, Q, }: qwww2.tvboxnow.com調味
2 s( G4 H2 L2 w O) A. J. j+ _tvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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做法& i, |+ ?2 B ` j7 D: w
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。公仔箱論壇6 O8 j6 d9 v2 q$ o8 H( G" |
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 h$ _ n% E
9 L2 a6 Y+ ?) F+ L% I `3 l- v公仔箱論壇3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。) g, R2 f- D+ o2 q& T( ~* V. v6 e
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 Y k$ e) v+ S/ q
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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