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' r3 S3 j: w" s) f2 {材料) N8 Q4 r. I! t9 ~9 o$ c
熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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" P7 F* M, p! z3 Itvb now,tvbnow,bttvb調味www2.tvboxnow.com" G$ t4 Q/ j8 W. g2 [* [% v
海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 X# i& h# ?6 ^* I& N8 O
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做法www2.tvboxnow.com2 Z4 \( f* f; ^% x- N9 C1 l- R( M
1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。
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9 z2 h% i- z {2 X" A公仔箱論壇2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。, a( N E* O! Q# `5 t( q
" V0 u4 C& y* ]. ~. I1 S! r$ B( ^) P* Hwww2.tvboxnow.com3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。+ m4 U8 ?3 R/ Y& R' c# y# R
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。公仔箱論壇8 B; {4 }, V, V- l: T" ~* |5 p
9 {- e* P" i$ e2 V4 k/ c; |" j公仔箱論壇薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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