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& x4 {$ `+ E# t6 ~5 Z8 Y ?www2.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb7 A' G$ w$ Z8 R6 H# L/ e
海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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$ |; n) s1 X5 b3 \tvb now,tvbnow,bttvb梅汁材料tvb now,tvbnow,bttvb& n, f# A8 K1 |% n
烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙
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& U5 X9 @! T9 Wwww2.tvboxnow.com做法! x3 e) P% \1 z
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。公仔箱論壇7 J0 m! z6 [: e! ]
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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& _! {2 W9 A4 a; k, v3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。) H/ [: Y; M5 z' c& P$ |& e3 @
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4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。公仔箱論壇) D, B) i8 g0 e1 Y+ D4 t
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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發表於 2010-7-22 03:18 PM
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