材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許www2.tvboxnow.com4 \+ ?5 t4 a5 Y& J V- w
* {) T9 p3 d+ B6 h2 C5 Q* C做法公仔箱論壇3 k% M1 c( y8 e- w/ O7 D, R1 O
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。
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2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。tvb now,tvbnow,bttvb- }7 j8 M( X% E% y: t0 O' K
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3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g* B) w0 i7 U( ` g: E4 L
+ J4 S& o( X9 y9 R/ \ R4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& l i- |2 U7 F9 i3 Z* D
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發表於 2010-7-26 06:43 AM
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