材料
6 D9 s2 o9 y' ?7 r硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 [! S- o% b* l
公仔箱論壇( T$ }4 \/ N" r/ t
. z6 k. X; X6 C/ v做法" k" X7 u; c! G8 m( w/ Y; x( S0 n
1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
: Y: x/ d* n/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W; n9 g7 z* ? e1 p3 X$ ywww2.tvboxnow.com2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
* y' ?# G) t5 e, a% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q T: D' g8 U
3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
9 r& F& O1 n7 [6 U6 K6 C$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 B& {- `$ r% @1 }& D# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將青芒果開半，去核切片。
$ [9 i- n! z! E. L8 @4 J公仔箱論壇
7 d* K: A5 N% H W& V$ p% U5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。公仔箱論壇9 U T0 }+ e% x. L+ b' D& @
www2.tvboxnow.com0 o) u! a! T" Y8 u' ]/ e
6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
7 |) ~3 i" |! ?6 P, Kwww2.tvboxnow.com
5 i! |! B! v2 K5 F; j* Y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
7 E* H/ V8 H3 `4 _/ X. ]公仔箱論壇 |
發表於 2010-7-29 06:44 AM
| 