坐落于甲洞鸿图园的“补一宝美食之家”,开店约4年,吸引无数抱持“吃得健康,吃得滋补”精神老饕前往寻味,没有苦涩药膳味道的美食佳肴,着实让人念念难忘。
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药膳菜肴是数千年中国饮食文化精髓,而韩国电视剧《大长今》除了剧情紧张之外,最吸引观众的部分,就是那一道又一道的药膳美食。
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# G& j) o3 Q1 T1 B J1 Btvb now,tvbnow,bttvb自古以来,炖汤被视为滋补养生食疗极品,经过高温清炖,食物营养和药材功效充分溶解于汤水,让人体直接吸收,达到固本培元,强身健体之效。www2.tvboxnow.com) ?3 p: w$ A4 N4 b
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补一宝美食之家董事主席兼主厨刘锦胜,烹饪经验达20多年,喜欢钻研健康美食,说“身体补一补,好似得到宝”,这也是“补一宝”店名由来。www2.tvboxnow.com# m5 m5 b7 Z" |/ `( d7 R( T- b2 R
# F. S& i; Z& d2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说,只要懂得利用补疗功效食物,搭配各种烹调方法,根据药材性质、味道、成分以及补疗价值,配以肉类、鱼类和蔬菜等材料炮制,就能煮出美味有益的菜肴汤羹、炖品和小食。
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刘锦胜强调,补一宝美食之家以客为本、以保健为住,推崇少油、少盐的药膳菜肴为饮食概念。 |