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海风，残阳，渔夫厝。
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3 X `, q) i( H4 l2 ~/ y$ ]; z/ \www2.tvboxnow.com生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 q3 Q# U( \* w/ i4 g$ j
3 {6 @+ R4 S0 l3 j" u( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。* z/ u6 X1 c! V" o
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。" @8 x$ m/ o0 R" y
" E* K) }6 R, ?3 O: J$ @" \; G& v公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。/ W: C8 c1 V3 F4 q0 b
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。% u% }7 }: k* ?! T0 g/ H
+ ]$ z% `+ {0 V& Hwww2.tvboxnow.com大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ R/ J( ^3 _6 g; l* N9 ~
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。9 |/ Y" S/ g& h% ~, ]; H
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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* u- x, l$ Y8 W: W$ j7 B5 r厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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$ S/ z; @ N0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。8 ]# }% |! f( u
2 X) j( N6 T* A* c" x7 a; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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- ` b; s* [1 }# e" ~% ^( ^不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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5 ^% a* K3 Q# ^% u" R/ Wwww2.tvboxnow.com鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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* _# V O6 L& s1 y! V/ Z; e1 v紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。公仔箱論壇7 Y7 t% T- f$ e, H1 l+ s2 e
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。% c W1 D- o! p5 s/ Z( t
% d; z4 r6 t5 gwww2.tvboxnow.com想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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0 B; x- _) }' r1 k公仔箱論壇景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。www2.tvboxnow.com @- E ^0 S# b* {& |4 Z
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。& Z: n- i8 E6 ]3 u+ }( W8 j" H
- C' ]3 V; O1 Vwww2.tvboxnow.com好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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# E( h) v) d$ ^/ ?这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。5 x5 o5 e; O; ]' q3 j# c
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渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。www2.tvboxnow.com8 U6 K- K" e$ v- r. P
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骄阳下的芦笋地。
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& O2 J- K* h0 z4 @7 r* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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9 ^9 J1 Y8 [0 W5 E7 z公仔箱論壇拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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$ i* E* }1 r- A3 F3 E7 otvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。
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/ l- W4 ^& b0 \1 j% }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- P9 y8 D" h4 d+ O- W1 @# g% d0 D- D7 a
虾虽然普通，却是最新鲜的。
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, c# `$ h8 i" L. o" O% k r- Dwww2.tvboxnow.com f5 s4 G0 Q6 y5 u6 }
! _. Y- i5 q, E* Vtvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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/ e0 n7 i8 ?* V* t% m. xtvb now,tvbnow,bttvb上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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$ d, a3 F1 n2 w! k6 |公仔箱論壇这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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竹蛏，第一次吃，鲜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- t F( N; T1 Q/ O* s
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肉圆汤，下饭必备~
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v* a- ]+ Q* G) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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# t& B: [& }) E) _不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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