【材 料】 % k0 D7 q# |+ m: I, F% m6 v+ q
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雞胸肉 150公克
8 l" S) a( ~ u; r9 L5 a- R青椒 1/2個
7 W I3 M% G+ r2 c1 c3 \青蔥 1支 www2.tvboxnow.com1 S0 q* ~& `" {; V4 m. p
薑 5公克 % J1 g( q1 I+ D% |' A
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& Q( ?- i$ b! S& A
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A.甜麵醬 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 L, O4 _ d, d8 ^7 a
醬油 1小匙
3 g+ l$ [- O& v5 ~- j) n: y3 k" K公仔箱論壇細砂糖 1小匙
1 Z* l; f& t0 _5 M+ |( P, p0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
4 r7 y; b8 f' J% e% y- o2 bwww2.tvboxnow.com水 2大匙
- X; h/ \$ @6 V" ? c3 NB.太白粉水 1小匙
6 D; \3 I' B5 W( b' q) Y1 ~6 Owww2.tvboxnow.com香油 1大匙
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4 K0 M6 N. i6 `' d9 q公仔箱論壇
2 E; [+ B$ |, ?0 N【醃 料】
1 w. x [; ^/ N( `8 q! e2 Pwww2.tvboxnow.com( e, s7 p: d" v( r9 I9 k w
鹽 少許
7 z0 e$ M5 V- n2 a& N6 U$ T0 n+ C太白粉 1小匙 www2.tvboxnow.com7 c/ F5 b. r+ l7 Y, {* p
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ p2 W5 I- ]+ p
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【做 法】 % n( A! u- T( g1 m
0 v) a, u. ~* `$ m4 fwww2.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。0 f4 z4 l! r+ `" F0 L, C: f" b) @1 V, n4 v
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。: E5 T, d/ X! G4 x
. ?% t8 u2 m+ Cwww2.tvboxnow.com3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，1 @/ ]5 [4 \* k1 |( M
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最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2010-8-1 04:28 AM
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