材料
0 _3 ~) `$ @! M5 x# F6 y/ twww2.tvboxnow.com紅豆 160克、香米 80克、米糕 75克、煉奶/松子仁各適量、鹽少許、熟栗子肉 40克、十五穀麥粉 20克、水 1,200毫升9 h% Z3 e) x) {3 d6 R4 r X
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) P! c" `8 {- h2 S+ bwww2.tvboxnow.com做法
i0 A6 b3 H4 h! a% m1.將紅豆加入水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入 600毫升水及鹽，開大火煲 20分鐘，取出紅豆以隔篩壓出紅豆泥備用。www2.tvboxnow.com: g* y3 Q- `/ k( B0 w2 Q
! P B' I; B6 [; V: bwww2.tvboxnow.com2.將香米加入水浸 30分鐘，瀝乾水放入壓力煲，加入 600毫升水，以大火煲 7分鐘。
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3 h+ F- W4 q1 A8 y' s3.將紅豆泥加入粥水，以中火煮滾，下米糕、栗子、鹽拌勻煮幾分鐘。
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4.將十五穀麥粉加入紅豆粥，再下煉奶拌勻上碗，最後放上松子仁即成。 |
發表於 2010-8-2 06:40 AM
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發表於 2010-8-2 07:42 AM
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