材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
- d! K6 a6 I+ Z2 ?6 ptvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
2 O9 M: g$ v% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙水公仔箱論壇: X9 s' e% D; @) g' n3 U
250 克忌廉www2.tvboxnow.com! F" }( v, L- ~! S7 Y& o
1 茶匙酒& A: {) o% u2 B
60 克朱古力
+ [% J; c# p) `1 [; E6 t) Q1 湯匙魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' W% c% N" ^- o8 Q+ S, d. g- m7 H
250 克忌廉芝士9 c9 U2 w' i( b% ?" j$ {
雲呢拿油少許
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, ?5 o& H( k0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
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) ~; H0 d7 @% f9 w( f" _2 @* W- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 q# Q6 A9 c/ O- b5 J" t
(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。; W, L6 N. u& Z( m4 z2 y3 V
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。www2.tvboxnow.com8 R v$ i2 [3 n: I7 b% |+ a) w
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
/ w* r @; T$ R: ~9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb! {7 n8 x; o; u+ N$ @; S. m; `) [
) Q5 Z$ |. P+ A9 b0 T9 @公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
) C6 Y. W4 u3 g& f6 v+ Dwww2.tvboxnow.com力液中拌勻，加入酒備用。
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* H7 O# }: X: L! [ @5 y(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
6 O9 S6 Q; k1 x6 j* \: d# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
! ^" _ }8 R+ I! @6 f3 x0 l( D+ ?5 v/ J至少兩小時至凝回即成。
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' ~' l1 [) K$ F* [* K* m1 e% N Xwww2.tvboxnow.comPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
/ z4 j; [, S( p, T0 v+ G Y法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
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發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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