材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油www2.tvboxnow.com1 \" \8 R5 r( N' y! Q3 I
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅www2.tvboxnow.com, h6 P& L7 N, j4 C+ ?/ Q- H" j
3 湯匙水
& @8 z# p6 }" [/ ^) y公仔箱論壇250 克忌廉
% }) ]9 v5 N% S# y, h$ e; s3 f1 茶匙酒
) c8 |5 G$ v8 t4 }4 P9 |www2.tvboxnow.com60 克朱古力 公仔箱論壇7 w, c) Y* V# L o: j R
1 湯匙魚膠粉
6 ?2 ~3 P- d6 h+ j& s. ]- b1 M# Ywww2.tvboxnow.com250 克忌廉芝士
# E8 x1 d9 _0 A; i, J# {# ?0 Q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油少許
+ u. T8 \+ K A
4 a$ I7 b' [/ btvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
2 u4 ?3 b2 c7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
' }' K; C1 ]& G% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v5 x7 u" l& |9 Pwww2.tvboxnow.com(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。www2.tvboxnow.com# T+ T; V, _* A% I
www2.tvboxnow.com. x6 d* e0 y4 s" J' b* U# y( k
(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
2 G6 t6 ~4 X9 e0 ]- D, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r" K7 s! u; @7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，公仔箱論壇* Q- _6 ~! |$ H3 i, E. E1 g$ x
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb9 @# [& b1 E5 C5 E3 l5 I0 X
公仔箱論壇2 K# n4 B; e( F0 @
(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 www2.tvboxnow.com1 t- m; F* l* y2 J5 j. W
力液中拌勻，加入酒備用。公仔箱論壇, |- @- T! {) y) W; P( m
www2.tvboxnow.com2 }) @2 \# R. V4 u" M, l# \
(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
6 R& V5 l+ S' n% R+ `# w9 w. K自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪3 j2 N; H+ Z8 ~& f
至少兩小時至凝回即成。5 q0 S4 B: O% V
& H' e' o! E+ q2 pPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
5 M& L) \/ i2 E- m- q公仔箱論壇法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
$ ]+ Z+ s* [4 P" Mtvb now,tvbnow,bttvb
{! Z9 P6 [4 s: U* M9 X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份7 h7 W: h# S' P, L* D$ @2 H
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
| 
發表於 2007-6-17 05:37 AM
| 
