材料:2 h* f+ e( T7 p! A( U$ z. X4 v
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
) @* C$ J+ c5 K9 k% Lwww2.tvboxnow.comb 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb! o) f: d2 m O9 i: n
c 檸檬汁 3大匙www2.tvboxnow.com; P# ^" s ~; p/ T; L, G
d 橄欖油 2大匙
+ o7 w. K. @9 c/ R$ B6 `1 G6 ?& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e 乾的Oregano葉 4小匙
. y; |3 C0 r9 A' Lwww2.tvboxnow.comf 粗的黑胡椒粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s8 j7 d9 k) K& c$ X, F
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 d+ H. L# y3 M3 z0 P
8 z" w5 A3 U9 I4 Q1 I! k
$ z0 D: _. S6 N x做法www2.tvboxnow.com2 x: i4 g1 c! m5 n$ p/ g
# X3 s. h- O7 \: j: @公仔箱論壇1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻.
S* n! [* O5 `- {! ~5 pwww2.tvboxnow.com
" b5 I1 t9 ~8 }$ j( rwww2.tvboxnow.com2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)
* Q- D. h# [8 _0 l公仔箱論壇
5 {; ~8 J* S* i- ~! @$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. ' p8 ^7 S* d; e1 J9 Y
, Y- o M+ t n0 }! f3 f4 a+ |3 P
4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.www2.tvboxnow.com. ~9 f+ ]5 }+ c5 P$ I+ d- Y) Y: Y* j
! x+ ~0 R% s. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)
. N, X! |' X' h) I+ z1 Otvb now,tvbnow,bttvb大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用. |
發表於 2007-6-16 10:01 PM
| 