材料及份量:
8 b* h% F T; R' G8 R+ } {tvb now,tvbnow,bttvb子薑 2斤
" w G* o- x( ~) n; Q. I1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1斤
+ D% Y' G+ P3 z, x( \公仔箱論壇白米醋 1斤(大支)
, H1 K4 F& j& d6 ]0 T/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4湯匙製法:1 U( l+ ~7 d, v4 D2 @1 d& g
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內,然後開火煲沸至砂糖溶後,熄火攤凍待用。; ^2 V5 J7 w8 a6 {
2. 子薑削皮切薄片。/ K- y e7 j- @9 w1 Z! Q+ H
3. 用鹽將薑片醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' c$ n- t+ |' j6 t# a$ U
4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。
3 g$ i5 ^: X! |* V; l# U0 Fwww2.tvboxnow.com5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
6 G: T, j& D' L) `公仔箱論壇6. 倒入已攤凍之糖醋水,糖醋水要蓋過容器內之薑片。7 J6 ^! P1 A' [9 k/ F5 D( i( s
7. 將已製成之薑片,原瓶放進雪櫃,翌日便可食用。
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0 w7 Z) q" ?" w$ `3 }4 M) T: z4 \公仔箱論壇 小貼士 :www2.tvboxnow.com4 J. a' u$ F' X6 [1 u7 ~
煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |