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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。
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% M# V. z) Z* s! O# t" f: W) j不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。' X% N! N7 p7 t

0 N: W% ?2 a3 t2 Z' m) U( [: R公仔箱論壇好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 |( |; P% T6 V
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古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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  F% v) O" {  @( Kwww2.tvboxnow.com灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。/ j9 I2 ?+ N  R+ q0 i; k
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我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。
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# Y) o2 `$ Z- N6 K9 v( z6 J公仔箱論壇只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!www2.tvboxnow.com' _' P+ X( u# W8 O* ]
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惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生? www2.tvboxnow.com$ ~( ]# y! J/ k/ V: {3 X
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ O: n# {) e; J( T) d$ c
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老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。
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# h* I" k% T& P不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。tvb now,tvbnow,bttvb) K8 n" H1 y9 X% i0 J9 n, @
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。
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) I; U7 C/ Q& z5 v2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r* v* j/ P! i0 T- d7 G/ [被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。% Y: a  B8 |7 s/ B
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吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。www2.tvboxnow.com5 Z4 ]0 o8 y8 [1 g( {* u' O. r' L
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;
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* L8 D* A+ O* J3 s1 m公仔箱論壇二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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4 y- r2 t% O+ S! C; R8 M6 C公仔箱論壇剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。tvb now,tvbnow,bttvb' j2 z6 [# e; i
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其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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老城中心的钟鼓楼。tvb now,tvbnow,bttvb; l7 v, M9 T' k! F- j" G
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老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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剃头的老师傅。& s' A4 N0 N- q: X  J

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+ X, L; x3 o3 O8 U# x& d公仔箱論壇这,就是传说中的洗眼睛。
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  z+ v4 Q7 J( H* mwww2.tvboxnow.com吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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- Q9 {3 C4 J, T' s: bwww2.tvboxnow.com江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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" w! `, v9 |3 g) Gtvb now,tvbnow,bttvb豆腐干拼盘
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6 B) Z7 L5 X+ V% ?! [# V. G# D+ U公仔箱論壇凉拌豆腐干 让人食欲大开
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崩山豆腐,因其形而得名。
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刀剑豆腐! q  H0 S; x/ [& B
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菊花豆腐 $ S8 }( }' f  R$ M: k& F% u
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9 }  m/ Q  S: s' \! v怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。
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2 h: M" G1 M4 P: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 0 z4 t+ f" d* Q4 D: ?
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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。
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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。
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& d6 T, `  g* C+ k( ?一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。8 B. r3 F$ [% ~$ v" T0 J, L

- X$ z* q+ ~/ F% O7 }www2.tvboxnow.com这猫真的好蛋定... TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 e$ Y2 h8 q
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住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。公仔箱論壇. @( Y  q- D2 e, a! e& _

% y- Q/ b, b% ]4 E  q& O; o% F5 qwww2.tvboxnow.com大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。
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