材料
2 |3 C" w8 b( G$ R2 v2 @) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1個、奇異果１ 1/2個、大菜絲 5克、冰糖 2塊、檸檬汁 2/3湯匙、酵精 60毫升公仔箱論壇- [( P, l8 t+ A' M a+ W
tvb now,tvbnow,bttvb6 j" g% l9 F U; [" d
公仔箱論壇: Y. F8 ~0 {8 N r" D
做法
+ \; x; w) e9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將大菜絲用水浸軟，撈起瀝乾，剪短。4 i) q! w9 H% n# b' A
; P" d9 A! t) W3 H. A+ `公仔箱論壇2.把大菜絲加入清水後開火，以慢火加熱約 10至 15分鐘至煮溶，其間不停攪拌，溶化後過篩一次，用湯匙輕刮。: ^5 }% Y- }; w4 M2 e0 \
3 i9 r; _2 _, o1 k9 u2 k
3.開中火，大菜水回鍋加熱，加入冰糖拌勻煮溶。關火後繼續攪拌約 5分鐘待冷卻。冷卻 2分鐘後，加入檸檬汁及酵精攪拌一下備用。
% B. Z. e: f' M( D: btvb now,tvbnow,bttvb# n+ I0 t0 p7 u& F6 c, h7 S
4.奇異果和芒果切小塊，草莓對切。將草莓、奇異果及芒果分別放入果凍杯，再把三種水果混合，倒入冷卻的大菜水，放入雪櫃冷藏 1小時左右便可。煮大菜絲時要凍水放入大菜絲後才開火煮，不然會很易黏在一起結塊。公仔箱論壇' v1 ~+ }" u7 t& _; [: V7 U
|
發表於 2010-8-3 06:38 AM
| 