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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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( M! F$ Q: F7 I9 L$ n% W. D: ^ ?) ~公仔箱論壇很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。tvb now,tvbnow,bttvb! V( \' R' K9 \* h
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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8 K# G' y/ U8 Q/ _* q$ p9 ]www2.tvboxnow.com雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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4 S6 R u/ ~% f/ o8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式番茄芝士沙律 $148www2.tvboxnow.com1 f% W0 l' o8 f8 _1 j+ i
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
4 X3 w1 J- [: c- k! g, w香煎蟹餅 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* g! |, O9 V
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
* i2 N% j1 ]- z# o4 j/ k$ t龍蝦泡沫湯 $88tvb now,tvbnow,bttvb) {/ P& U( p& J& s
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。www2.tvboxnow.com: C; O, [2 Q) w6 r
扒龍蝦尾 $458+ y* u& V$ ^6 b) h1 a( T) V: Y& Q
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。公仔箱論壇, o/ L8 O! d7 ?
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! g+ s) M- P( k1 d3 z! }, A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U3 p4 [4 g: y6 }( H/ D$ n, O4 x
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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