材料︰
1 X# H1 p: @7 V9 B( C已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙公仔箱論壇8 a5 N6 b8 P. p; Q% d( R$ Y
& O# M4 P) s y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
% b% d& z& T5 h$ wtvb now,tvbnow,bttvb(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 t' ?; f% f3 x/ A: F
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(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。www2.tvboxnow.com5 u! f: k# f* b. @# C7 q- v) M
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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發表於 2010-8-4 12:02 PM
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